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Bio Marmelade aus den Zesten der Cedrozitrone

La Ghiotta Marmotta

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Marmelade aus den Zesten der Cedrozitrone



Die Cedrozitrone ist aromatischer und weit unbekannter als die kleinere Schwester, die Zitrone. Die weiße Pulpe der Haut ist dick und geschmacksvoll. Für diese Marmelade haben wir nur das Äußere verwendet und haben dadurch einen delikaten Zitronengeschmack ohne die typischen säuerlichen Noten der Zitrone erzielt. Die Cedrozitrone unterscheidet sich von der gemeinen Zitrone für ihre Größe (oft kann eine einzige Frucht über 1 Kg wiegen), für die buckelige Zeste und eben die dicke weiße Pulpe als hervorragendes Heilmittel gegen hohe Cholesterinwerte.

Zutaten: Cedrozesten, Rohrohrzucker, Cedrosaft

Abfüllmenge
220 g
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