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IL GIAJ - Ferraris

Piemont Aperitifwein

19,99 €/l
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Moscato d’Asti D.o.c.g. die Perle Piemonts.


In welchem weiteren Teil der Winzerwelt existiert ein Süßwein, der so wohlriechend und vielseitig, so einfach und zugleich nobel ist?

In dem passenden Kelch serviert, erobert er mit seiner klaren, brillanten, strohgelben Farbe, mit seinem cremigen und flüchtigen Schaum.

Das Bouquet ist aromathisch und intensiv, es erinnert an die Pulpe des weißen Pfirsichs, die frisch geernteten Salbeiblätter, die Kamillenblüte und die Frühlingswiesen. Im Geschmack eine dezente und vielfältige Süße, die durch Frische und Minderalität ausgewogen wird.

Perfekt als Aperitiv auch mit frischen Kräutern oder zu allen köstlichsten Desserts.
 

Rebsorte: Moscato 100%

Produktionsgebiet: Castagnole delle Lanze, Provinz Asti

Grundbeschaffenheit:abwechseln Tuffgestein und Lehm

Anbautechnik: Guyot

Dichte: 5000 Pflanzen / Hektar

Alter der Rebstöcke: durchschnittlich 10 Jahre

Gärung: nach der Charmat Methode

Alterung: in der Flasche unter einem Jahr

Colore: Giallo paglierino di media intensità con delicati riflessi verdognoli.

Profumo: Profumo intenso, persistente, fra

Servieren bei: 6 – 8° C

Restzucker: 120 g/l

Weinsäure: 5.7 g/l

Herkunft Land
Italien
Alkoholgehalt
5,5%
Abfüllmenge
0,75 L
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