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DEL MARTIN - Ferraris

Piemont rot

17,32 €/l
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Barbera d’Asti D.o.c.g.


Exzellente Fassung der Barbera Traube, rubinrot mit leuchtender und ausdrucksstarken Strahlkraft. Er verströmt ein intensives, edles Bouquet, wo sich der früchtige Duft der Brombeere und schwarzen Johannisbeeren mit der süßlichen Aroma der gewelkten Rose verflechten.

Das Würzige des Holzfasses enthüllt sich prompt und bietet den Geschmack der Vanille sowie balsamische Noten. Trockener, weicher und gleichzeitig frischer Rotwein, sehr gefällig.

Perfekt gepaart mit Bandnudeln mit Fleischragouts oder bei einem Grillabend serviert.  


Restzucker: 1,24 g/l

Säure: 5,84 g/l

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: Intenso, con note di frutta a bacca rossa matura e spezie

Servieren bei: 16-18°C

Rebsorte: Barbera 100%

Produktionsgebiet: Castagnole Monferrato, Asti

Bodenbeschaffenheit: Abwechseln Kalk- und Tuffgestein, Lehm

Anbau: Guyot, einzeln

Ertrag: 700-900 L  / Hektar – 200-230 m ü NN

Gärung: in 5400 L Holzfässern

Reifung: 9 Monate in Eichenfässern aus Frankreich

Veredelung: 3 Monate in der Flasche 

Alkoholgehalt
14%
Herkunft Land
Italien
Abfüllmenge
0,75 L
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